O'simlik ekstrakti o'simliklarni xom ashyo sifatida qabul qiladigan mahsulotga ishora qiladi va ekstraksiya va ajratish jarayonida o'simliklardagi bir yoki bir nechta komponentlar odatda o'simliklarning asl tarkibiy qismlarini o'zgartirmasdan, yo'nalishda olinadi yoki konsentratsiyalanadi. Agar kerak bo'lsa, yaxshi suyuqlik va namlik assimilyatsiya qilish qarshiligiga ega bo'lgan kukun yoki granulani tayyorlash uchun yordamchi moddalar qo'shilishi mumkin, ammo oz miqdorda suyuq yoki yog'li mahsulotlar ham mavjud.
O'simlik ekstraktlarining vazifalari va ta'siri qanday?
1. Rang berish: O'simlik pigmentlari o'simlik ranglarining asosiy tarkibiy qismidir va ba'zi o'simliklar pigmentlarni olish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan pigmentlarga juda boy. Xitoyda curcumin, safor sariq, turp qizil, qizil lavlagi, jo'xori qizil va chili qizil kabi o'nlab o'simlik pigmentlari mavjud.
2. Lazzat eksporti: O'simlik ekstraktlari ko'pincha tatlandırıcılar va uchuvchi moddalar kabi his-tuyg'ularni samarali rag'batlantirishi mumkin bo'lgan xarakterli komponentlarga boy. Tabiiy tatlandırıcı hozirgi kunda mashhur yangi tatlandırıcı bo'lib, u nafaqat shirinligi bilan ajralib turadi, balki saxarozaning ideal o'rnini bosadi va uning sog'liq uchun ta'siri ajoyibdir. Stevioside, mogroside, va hokazo. Efir yog'i konsentrlangan uchuvchi modda bo'lib, u tez-tez ziravorlar tayyorlashda ishlatiladi va u shuningdek, eng kam tartibga soluvchi cheklovlar bilan o'simlik ekstraktlarida qo'llash chegarasi eng past bo'lgan sanoatdir.
3. Sog'liqni saqlash funktsiyasi: O'simlik ekstraktlari tarkibiga glikozidlar, kislotalar, polifenollar, polisaxaridlar, terpenoidlar, flavonoidlar, alkaloidlar va boshqalar kiradi. Ushbu komponentlarning aksariyati tadqiqotda biologik faollikka ega ekanligi isbotlangan va ularning sog'liqni saqlash funktsiyalari bo'lishi mumkin emas. e'tiborga olinmagan. Ularning sog'liqni saqlash funktsiyalarini rivojlantirish o'simlik ekstraktlarini qo'llashning asosiy tendentsiyasiga aylandi.
4. O'rnini bosuvchi ta'sir: Ozuqa antibiotiklari o'rnini bosuvchi o'simlik ekstrakti ozuqa qo'shimchasi hayvonlar kasalliklarining oldini olish va davolash, immunitetni oshirish, o'sishni rag'batlantirish va ozuqa to'lovini oshirishi mumkin, bu so'nggi yillarda tadqiqot nuqtasi bo'lib, rivojlangan mamlakatlarda tobora ko'proq e'tiborni tortmoqda. Yevropa, Amerika va Yaponiya kabi davlatlar.
Tabiiy ekstraktlar nima?
1. Jami ginsenosidlar jenshenning ildizi, poyasi va barglaridan olinadi. Ular 80 darajada suvda eriydigan va etanolda oson eriydigan 18 turdagi ginsenosidlarga boy.
Uning farmakologik ta'siri: yurak ishemik kasalligi, angina pektorisi, bradikardiya, taxikardiya, qorinchalarning erta urishi, qon bosimining buzilishi, nevrasteniya, klimakterik sindrom, charchoq, kasallikdan keyingi, tug'ruqdan keyingi va operatsiyadan keyingi jismoniy zaiflik; Saraton kasalligi va shunga o'xshashlarning past immuniteti muammolariga qo'llanilishi mumkin. Shu bilan birga, u inson yuzasi hujayralarining hayotiyligini oshirishi va insonning qarishini kechiktirishi mumkin.
2. Ginkgo biloba ekstraktining xom ashyosi tegishli erituvchilar yordamida ekstraksiya qilingan boy samarali komponentlarga ega mahsulot turi bo'lgan Ginkgo biloba barglari hisoblanadi. GBE dan tayyorlangan turli xil preparatlar tibbiyot, sog'liqni saqlash mahsulotlari, oziq-ovqat qo'shimchalari, funktsional ichimliklar, kosmetika va boshqalarda keng qo'llaniladi va Xitoy farmakopeyasi, Amerika farmakopeyasi va Evropa farmakopeyasiga kiritilgan.
Uning farmakologik ta'siri: Xitoy tibbiyoti hali ham xotirani yo'qotish, oshqozon og'rig'i, dizenteriya, gipertoniya, ruhiy stress va nafas olish yo'llarini davolash uchun foydalanadi va kuchli antioksidant va erkin radikallarni tozalash qobiliyatiga ega.
Ginkgo biloba ekstrakti yallig'lanishga qarshi, allergiyaga qarshi, qon tomirlarini kengaytiruvchi, yurak-qon tomir va serebrovaskulyar kasalliklarni himoya qilish, periferik qon aylanishini yaxshilash, sarum xolesterinini pasaytirish va saratonga qarshi yordam berish kabi keng qamrovli dorivor qadriyatlar va ilovalarga ega. Shuningdek, yurak-qon tomir va serebrovaskulyar kasalliklar va nevrologik kasalliklarning oldini olish va davolashda ham qo'llanilishi mumkin.
3. Astragalus ekstrakti dukkakli o'simlik Astragalus membranaceusning quritilgan ildiz ekstraktidir.
Uning farmakologik ta'siri: immunitetni oshirish, energiyani yaxshilash, charchoqqa qarshi turish, mutatsiyaga qarshi turish, jigarni himoya qilish va osteoklastlarni inhibe qilish funktsiyalariga ega. An'anaviy xitoy tibbiyotida Astragalus membranaceus qi va yang uchun foydali hisoblanadi, tashqi ko'rinishni mustahkamlaydi va terlashni to'xtatadi, toksinlarni qo'llab-quvvatlaydi va yiringni chiqaradi, shishishni kamaytirish uchun diurezni qo'zg'atadi, yaralarni davolaydi va granulyatsiyani rag'batlantiradi. Zamonaviy farmakologiyada Astragalus immunitetni oshirish, qon bosimini pasaytirish, qon shakarini kamaytirish, diurez, qarishga qarshi, charchoqqa qarshi, antivirus va og'riq qoldiruvchi funktsiyalarga ega ekanligiga ishoniladi.