Pepsin kukuni CAS 9001-75-6

Pepsin qanday vazifani bajaradi? Pepsinni kiriting

Pepsin kukuniorganizmdagi juda muhim hazm qilish proteazasi bo'lib, u asosan oshqozon shilliq qavatining asosiy hujayralari tomonidan chiqariladi. Oziq-ovqat oshqozon funktsiyasida hazm bo'lishi va parchalanishi va keyin organizm tomonidan so'rilishi kerak. Oshqozon shilliq qavati oziq-ovqat hazm bo'lishiga yordam beradigan ko'plab pepsinlarni chiqaradi, bu protein hosil qilish uchun oshqozon kislotasini rag'batlantirishni talab qiladi. Pepsin faqat kuchli kislotali muhitda o'z rolini o'ynashi mumkin. PH qiymati qanchalik yuqori bo'lsa, pepsinning faolligi shunchalik yomonlashadi. Oshqozon saratoni va zararli anemiya bilan og'rigan bemorlarning oshqozonida pepsin odatda umuman ajratilmaydi.

Pepsin oshqozon tubidagi asosiy hujayralar tomonidan chiqariladi va u oshqozon kislotasi ta'sirida rol o'ynashi kerak. Klinik jihatdan pepsinni tekshirish muhim klinik ahamiyatga ega bo'lgan oshqozon kasalliklarini tashxislashi mumkin. Pepsin sekretsiyasi juda kam bo'lgan bemorlar oshqozon saratoni, atrofik gastrit, surunkali gastrit, zararli anemiya va boshqa kasalliklardan aziyat chekadi.

Pepsinni faollashtirish jarayoni qanday?

Pepsin kukunidastlab zimogen, ya'ni pepsinogen sifatida ifodalanadi. Pepsinogen pepsinning faol bo'lmagan kashshofi bo'lib, uning birlamchi tuzilishi pepsinga qaraganda 44 aminokislotadan ko'p. Oshqozonda pepsinogen oshqozon shilliq qavatining asosiy hujayralaridan chiqariladi. Ushbu proenzim oshqozon kislotasida xlorid kislotasi bilan uchrashganda faollashadi (oshqozon parietal hujayralari tomonidan chiqariladi). Oshqozon ovqatni hazm qilganda, oshqozon devoridan gastrin va vagus nervi deb ataladigan gormon ta'sirida pepsinogen va xlorid kislota chiqariladi. Xlorid kislota tomonidan yaratilgan kislotali muhitda pepsinogen ochiladi, shuning uchun u sifatida foydalanish mumkin.
Avtokataliz o'z-o'zidan kesiladi, shuning uchun faol pepsin ishlab chiqariladi. Keyinchalik, hosil bo'lgan pepsin pepsinogenni kesishda davom etdi, 44 aminokislota qoldiqlarini kesib tashladi va ko'proq pepsin ishlab chiqardi. Oziq-ovqat hazm bo'lmaganda zimogen shaklini saqlab turishning bu mexanizmi ortiqcha pepsinning oshqozon devorining o'zini hazm qilishiga to'sqinlik qiladi, bu himoya mexanizmdir.

Mahsulot spetsifikatsiyasi

Pepsin ekstrakti qanday?

Pepsinni olishning ikkita asosiy usuli mavjud: kislota ekstraktsiyasi va gidroksidi ekstraktsiyasi.

Ular orasida kislota ekstraktsiyasi nisbatan sodda, ammo past barqarorlikka ega bo'lgan faollashtirilgan pepsin olinadi. Faollashtirilmagan pepsinogen ishqoriy usulda olinadi va olingan oqsil nisbatan barqaror, lekin ekstraktsiya muddati uzoq va turli xil oqsillar ko'p.
Shunga qaramay, ma'lum bo'lgan pepsinning ko'p qismi gidroksidi usul bilan chiqariladi, bu zimogenning faollashuv xususiyatlarini o'rganish va uning uzoq muddatli saqlanishi uchun foydalidir.
Hozirgi vaqtda pepsinni ajratish va tozalashning etuk jarayonlari quyidagilardan iborat: 1. Yuvish; 2. membranani ajratish usuli bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan tuzlash va yog'ingarchilik; 3. Ion almashinish xromatografiyasi va gel filtrlash xromatografiyasi. Xom ferment eritmasi odatda tuzni va ko'pgina aralashmalarni olib tashlash uchun ultrafiltratsiya membranasini ajratish bilan to'ldiriladigan yog'ingarchilik usuli bilan ajratiladi va shu bilan birga kontsentratsiya maqsadiga erishish mumkin. Keyinchalik, jel ustuni va ion almashinuvi ustunini birlashtirish usuli keyingi tozalash uchun ishlatilgan va pepsinning tozaligi 95% dan yuqori bo'lishi mumkin edi.

Pepsinning xarakteristikasi atlasi

Pepsinning ir1 infraqizil spektri

Pepsinning ir2 infraqizil spektri

Pepsinni (cho'chqadan) tayyorlash jarayoni qanday?

Qo‘y va sigir moyaklarini maydalang, sirka kislotasi va xlorid kislotasini ajratib oling va ammoniy sulfatni bosqichma-bosqich tuzlang.

Ikkilamchi tuzlash, ammoniy sulfat dializ, issiqlik manbasini olib tashlash uchun bufer eritmasi, natriy fosfat, kaltsiy asetat

Tayyor mahsulotni filtrlang va quriting.

Qo‘y va qoramollarning muzlab qolgan moyaklari pichoq bilan kesilib, ichki va tashqi po‘stloq va yordamchi moyaklar tozalanib, ximusga maydalangan. 1{49}}0kg atala torting va uni tayyorlangan sovuq sirka kislotasi eritmasiga (90kg suv, 600ml muz sirka kislotasi va 10l 1mol/l xlorid) quying. kislota), -5 darajada 3 ~ 4 daqiqa davomida kuchli aralashtiriladi, so'ngra har 5 daqiqada aralashtiriladi va 4 soat davomida chiqariladi. Keyin 125-140 l ekstrakt olish uchun filtrlang. Pulpa qoldig'i ikkinchi marta olinadi va olingan kislota eritmasining miqdori birinchi marta 1/3 ni tashkil qiladi va ekstraktiv eritmalar birlashtiriladi. Doimiy aralashtirib, har bir litr ekstraktga 210 g ammoniy sulfat qo'shildi va u to'liq eritilgandan so'ng, taxminan 1 soat turib oldi va 110 litr filtrat olish uchun poliester mato bilan bir kechada filtrlanadi. Keyin filtratning har bir litriga 290 g ammoniy sulfat qo‘shib to‘liq eritiladi, so‘ngra 1 soat turib, tun davomida filtrlanadi va xom gialuronidaza olinadi. Xom mahsulotni 5 litr sovuq distillangan suvda eritib oling, uni to'liq eritish uchun 125 g ammoniy sulfat qo'shing va bir kechada 10 daraja haroratda qoldiring. Suyuqlik yuzasida yog'ni olib tashlang, supernatantni sifon bilan olib tashlang va filtrlang. Filtr doimiy ravishda aralashtiriladi, so'ngra 750 g ammoniy sulfat to'liq eritilishi uchun asta-sekin qo'shiladi va taxminan 10 daraja haroratda bir kechada qoldiriladi. Ertasi kuni sho'rlanish mahsulotini olish uchun supernatant so'riladi. Tuzlangan moddani 500 ml sovuq distillangan suvda eritib, dializ qopiga soling, pH=65 (limon kislotasi 75 g, Na2HPO4 12H2O 60g, natriy xlorid) boʻlgan 25L fosfat limon kislotasi bufer eritmasiga soling. 70 g, 2500 ml gacha suv bilan tayyorlanadi, limon kislotasi bilan pH=6,5 ga sozlanadi), 24 soat davomida taxminan 10 daraja dializlanadi, so'ngra dializat olish uchun filtrlanadi. Dializatni muzli hammomda sovutib, 50 ml 15% Na2HPO4 · 12H2O eritmasini qo'shing, doimiy aralashtirishda 30 ml 20% kaltsiy asetat monohidrat eritmasini asta-sekin qo'shing, pH qiymatini 8,5 ga 0,5 mol/L natriy gidroksid eritmasi bilan aralashtiring, sozlang. 10 minut, pasaytirilgan bosim ostida filtrlash, filtratning pH qiymatini 0,5 mol/l xlorid kislota bilan 7,0 ga sozlash va pirojensiz shisha olish uchun muzlatish bilan quritish. Hosildorlik har bir kilogramm moyaklar uchun 2 × 104 birlikdan ko'proq.

Pepsin qayerda ishlatiladi?

Tijorat pepsin cho'chqa oshqozonining bezli qatlamidan olinadi. Bu pishloq ishlab chiqarish jarayonida sutni ivish uchun ishlatiladigan shirdonning tarkibiy qismidir. Pepsin oziq-ovqat ishlab chiqarishda juda ko'p qo'llaniladi: soya oqsili va jelatinni qamchilash sifatini ta'minlash uchun o'zgartirish, [40] o'simlik oqsilini sutsiz aperatiflar uchun o'zgartirish, oldindan pishirilgan donlarni tezda issiq donga aylantirish, [41] va hayvon va o'simlik oqsillarini tayyorlash oziq-ovqat va ichimliklarni lazzatlash uchun gidrolizatlar. Teri sanoatida teridan soch va qoldiq to'qimalarni olib tashlash va kumushni o'z ichiga olgan jelatin qatlamlarini hazm qilish yo'li bilan tashlangan fotografik plyonkalardan kumushni tiklash uchun ishlatiladi. [42] Tarixiy jihatdan, pepsin doktor Edvin E. Beaman tomonidan ishlab chiqarilgan Beaman saqich brendining qo'shimchasi bo'lgan.

Pepsinni qanday va qayerdan sotib olish mumkinkukunulgurjimi?

Buyurtmamizga ishonishingiz mumkin, chunki bizda qonuniy ta'lim beruvchi dori-darmonlarni sotish bo'yicha yaxshi natijalar mavjud.

Biz barcha mahsulotlar bo'yicha mustaqil laboratoriya sinovlarini o'tkazamiz va keyin ularni hurmatli mijozlarimizga sotamiz.

Batafsil ma'lumot uchun so'rovingizni yuboring, Elektron pochta manzilini bosing:allen@faithfulbio.comHozir.

Siz tanlagan turli xil yuk tashish usullari

Batafsil ma'lumot uchun so'rovingizni yuboring, Elektron pochta manzilini bosing:allen@faithfulbio.comHozir.

Rad etish: Ushbu saytda chop etilgan maqolalar asosan akademik almashinuv va o'rganishni rag'batlantirish uchun ishlatiladi va bu sayt o'z fikrlariga qo'shiladi yoki uning mazmuni haqiqiyligini tasdiqlaydi degani emas. Iltimos, diqqat bilan filtrlang. Agar siz ushbu maqolani huquqbuzar deb hisoblasangiz, administratorga murojaat qiling. Biz ushbu veb-saytdagi ma'lumotlar va xizmatlardan foydalanish oqibatlari uchun javobgar emasmiz.

Eslatma: Ushbu birikma faqat tadqiqot maqsadlarida ishlatilishi kerak. Ushbu da'volar Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi tomonidan baholanmagan. Iltimos, ularni ishlatishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing va mavjud tadqiqotlar haqida bilib oling. Ushbu mahsulot har qanday kasallikni tashxislash, davolash, davolash yoki oldini olish uchun mo'ljallanmagan.