Oziq-ovqat qo'shimchalari inson tanasi uchun zararli

Oziq-ovqat qo'shimchalari haqida gapirganda, biz jiddiyroq bo'lamiz, chunki biz noqonuniy qo'shimchalar va oziq-ovqat qo'shimchalari tushunchalarini chalkashtirib yubordik. Oziq-ovqat qo'shimchalarida ba'zi noqonuniy qo'shimchalarni ayblash adolatdan emasligi aniq. Oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlab chiqarish va ulardan foydalanishni tartibga solish jarayonida tegishli idoralar aralash oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlab chiqarish uchun iste'mol qilinmaydigan moddalardan foydalanishni qat'iyan taqiqlashi, nostandart yorliqli va manbalari noma'lum oziq-ovqat qo'shimchalarini sotib olmasliklari, shuningdek, oziq-ovqat qo'shimchalarini qat'iy o'rganishlari va ularga qarshi kurashishlari kerak. oziq-ovqat qo'shimchalarini chegara va chegaradan tashqari suiiste'mol qilish.

Qattiq chora ko'rish kerak bo'lgan narsa - oziq-ovqatning noqonuniy qo'shilishi. Shoshilinch ravishda standartlashtirish kerak bo'lgan narsa oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlab chiqarish va ulardan foydalanishdir. Noma'lum manbalar yoki noto'g'ri materiallar kabi oziq-ovqat qo'shimchalari bilan bog'liq ba'zi muammolar mavjud. Eng mumkin bo'lgan muammo suiiste'mol qilishdir.

Mutaxassislar aholiga oziq-ovqat qo'shimchalari haqida vahima qo'yishning hojati yo'qligini eslatib turadi. Tegishli milliy standartlarning kelishi bilan oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlab chiqarish va ulardan foydalanish yanada standartlashtiriladi. Albatta, biz o'zimizni himoya qilish ongimizni kuchaytirishimiz va oziq-ovqat xavfsizligi haqida ko'proq bilishimiz kerak, ayniqsa, juda yorqin rang, juda kuchli ta'm va g'ayritabiiy ta'mga ega bo'lgan oziq-ovqatlarni xarid qilmaslik kerak.

Oziq-ovqat qo'shimchalarining qanday turlari mavjud?

1. Konservantlar - ko'pincha natriy benzoat, kaliy sorbat, oltingugurt dioksidi, sut kislotasi va boshqalar ishlatiladi.U murabbo va shakarlangan mevalarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ishlatiladi.

2. Antioksidantlar - konservantlarga o'xshash, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirishi mumkin. Odatda C o'lchamlari va turli o'lchamlar C ishlatiladi.

3. Rang beruvchi moddalar - keng tarqalgan sintetik pigmentlarga karmin, amaranth, limon sariq, indigo va boshqalar kiradi.

4. Qalinlashtiruvchi va stabilizator - muzqaymoq kabi muzlatilgan oziq-ovqatning yumshoq va bo'sh to'qimalarining tuzilishini uzoq vaqt saqlab turishi mumkin.

5. Qattiqlashtiruvchi vosita - keng tarqalgan bo'lib qo'llaniladigan ko'paytiruvchi moddalarga natriy gidrokarbonat, ammoniy gidrokarbonat, kompozitsion ko'paytirish agenti va boshqalar kiradi.

6. Shirinlashtiruvchi moddalar - tez-tez ishlatiladigan sun'iy tatlandırıcılar saxarin natriy, siklamat va boshqalarni o'z ichiga oladi.

7. Nordon ta'm agentlari - ko'p ishlatiladigan limon kislotasi, tartarik kislota, olma kislotasi, sut kislotasi va boshqalar.

8. Oqartiruvchi vosita - undagi Xitoy taomlarining ruxsat etilgan maksimal dozasi 0,06 g/kg. 2011 yil may oyida Xitoy benzoil peroksidni oqartiruvchi vosita sifatida taqiqladi.

9. Ziravorlar – har xil ta’mli shokoladni iste’molchilar ko‘pincha iste’mol qiladilar. Turli xil ziravorlar ishlab chiqarish jarayonida keng qo'llaniladi, bu ularni turli xil noyob lazzatlarga ega qiladi.

Oziq-ovqat qo'shimchalari inson tanasi uchun zararlimi?

Oziq-ovqat qo'shimchasining inson tanasi uchun zararli yoki yo'qligini oziq-ovqat qo'shimchasining normal va qonuniy ekanligi va qo'shilgan qo'shimcha miqdori kabi omillarga qarab baholash kerak. Agar oziq-ovqat qo'shimchasi qonuniy bo'lsa va qo'shilgan miqdor standart oraliqda bo'lsa, u umuman inson tanasiga zarar etkazmaydi; Biroq, agar qo'shimcha noqonuniy yoki ortiqcha bo'lsa, inson tanasiga zarar etkazish va hatto oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha jiddiy baxtsiz hodisalarga olib kelishi oson.

Kislota, gidroksidi, tuz, bo'shashtiruvchi, antioksidant, sinerjist va boshqalar kabi ko'plab oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud, agar oziq-ovqat qo'shimchalarining turlari va miqdori milliy standartlarga javob bersa, ular oqilona vaqt ichida inson tanasiga katta ta'sir ko'rsatmaydi. iste'mol doirasi. Chunki tarkibida qo‘shimchalar bo‘lgan taomlarni iste’mol qilgandan so‘ng, inson organizmi ularni siydik orqali chiqarib yuborishi mumkin.

Agar oziq-ovqat qo'shimchasi oziq-ovqat xavfsizligi to'g'risidagi milliy qonunning qoidalarini buzsa, masalan, noqonuniy turi yoki ortiqcha qo'shilishi, oshqozon-ichak traktidagi noqulaylik kabi inson tanasiga zarar etkazishi oson.

1. Oshqozon-ichak traktidagi noqulaylik: ortiqcha oziq-ovqat qo'shimchalari inson tanasi tomonidan metabolizatsiya qilinishi qiyin va ortiqcha iste'mol qilish ko'ngil aynishi va qayt qilish kabi oshqozon-ichak reaktsiyalarini keltirib chiqaradi;

2. Boshqalar: oziq-ovqat qo'shimchalarini haddan tashqari ko'p iste'mol qilish, agar uzoq muddat ortiqcha iste'mol qilinsa, inson tanasining jigar, buyrak, taloq va boshqalar kabi muhim organlariga zarar etkazishi mumkin, shuningdek, o'sishning kechikishi, hissiy qo'zg'alish, va boshqa salbiy sharoitlar va saraton xavfini oshiradi.

Xitoy oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanish quyidagi tamoyillarga amal qilishini ta'kidlaydi:

1. Oziq-ovqat toksikologiyasi xavfsizligini baholashga ko'ra, uni ishlatish chegarasida uzoq muddatli foydalanish inson tanasi uchun zararsizdir

2. Oziq-ovqatning hissiy, fizik, kimyoviy va oziqlanishiga ta'sir qilmaydi

3. Foydalanish uchun sog'liqni saqlash standartlari va sifat standartlari mavjud

4. Aniq tekshirish usullari mavjud

5. Oziq-ovqat mahsulotlarini buzish yoki soxtalashtirish, soxtalashtirish yoki qalbakilashtirishni yashirishga yo'l qo'yilmaydi

6. Gigiena litsenziyasi yoki malaka sertifikatisiz ifloslangan va buzilgan oziq-ovqat qo‘shimchalarini ishlatish va ulardan foydalanishga yo‘l qo‘yilmaydi.

7. Effektga erishgandan so'ng, u qayta ishlash, pishirish yoki saqlashdan keyin yo'q qilinadi yoki yo'q qilinadi va u inson tanasiga olinmasa, xavfsizroq bo'ladi.

Kompaniyamiz yuqori sifatli ozuqaviy xom ashyo, farmatsevtika xom ashyosi va yuqori sifatli oziq-ovqat qo'shimchalari bilan ta'minlay oladi. Agar siz qiziqsangiz, iltimos biz bilan o'z vaqtida bog'laning.